Tillsätt sedan mjölet blandat med bakpulver och salt. Rör sedan, för hand, ner bären försiktigt. Fyll 2/3 av formarna (amerikanska muffinsformar i vanlig storlek) och grädda sedan i mitten av ugnen i ca 20 minuter. 6-8 dl färska bär
frysta hallon. Servera helst muffinsen varma och häll den vita chokladsåsen över. Blanda vetemjölet med bakpulvret och rör ner mjölblandningen i äggvispet
Täck botten på några muffinsformar fyll medbär, täck toppen. Sötning är valfri, jag tycker inte det behövs om man använder jordgubbar däremot blåbär kräver lite sötma anser jag
Det måste firas med fika så klart. Vänd försiktigt ner bären. Jag passade på att ta tillfället i akt och prova ett nytt muffinsrecept som legat i receptlådan ett tag
I detta recept kan man använda frysta hallon (eller blåbär) vilket också är bra. Det är gudomligt med alla färska bär som sommartiden erbjuder och det är extra kul att baka vid denna årstiden